Timp activ: 30 minute
Timpul total: 1 oră 20 de minute
Ușurință de pregătire: Uşor
Ingrediente
- Unt nesarat, la temperatura camerei, pentru vasul de copt
- 1 1/2 cană smântână groasă
- 2 linguri rozmarin proaspăt, tocat
- 1/4 lingurita de nucsoara proaspat rasa
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
- 2 ouă mari
- 3 cartofi dulci medii (aproximativ 1 1/2 kilograme), curățați și tăiați felii subțiri
- 1 cană parmezan ras
- 1 1/2 căni de Gruyere mărunțit
Directii
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Ungeți un vas de copt de 8 pe 8 inci.
Într-o oală mică, fierbeți smântâna, rozmarinul și nucșoara la foc mic până se îngroașă, amestecând din când în când, aproximativ 5 minute. Asezonați cu sare și piper. Într-un castron mare, bateți ouăle și apoi temperați cu amestecul de smântână caldă (aceasta înseamnă să adăugați încet smântâna fierbinte în ouă în timp ce bateți).
În vasul de copt pregătit, puneți un sfert din cartofii dulci, amestecul de smântână, parmezan și gruyere. Repetați stratificarea de încă trei ori. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 până la 35 de minute. Scoateți folia și coaceți până când blatul se rumenește și cartofii sunt fragezi, încă 20 până la 25 de minute. Lasam sa se raceasca putin inainte de servire.
Ceas Muşcături minunate Sâmbătă la 12 p.m. ET/PT sau transmiteți în flux episoade complete pe Urmărește PROPRIA aplicație .
