Dacă crezi că a face mâncare grozavă necesită un talent special, ei bine, iartă-ne că spunem asta, dar te înșeli. Poți aprinde un arzător, nu? Și bat ouăle? Dacă da, sunteți gata să utilizați această tehnică ușoară de pâine pentru a face degete de pui de la zero. Katie Workman, creatorul TheMom100.com blog, jură că este „inprosabil — făina ajută oul să adere de pui, iar oul ajută pesmetul să se lipească de făină”. În plus, tehnica funcționează pe orice, de la felii de vinete la cotlete de porc. Porti 4
Ingrediente
Directii
Timp total: 25 de minute
Tăiați pieptul sau pulpele de pui pe lungime în fâșii de 1'. Ar trebui să aveți 10 până la 15 bucăți. Într-un bol puțin adânc, puneți făina, sarea și piper negru măcinat. Folosiți o furculiță pentru a le amesteca. Într-un al doilea castron puțin adânc, bate ouăle. Într-un al treilea castron puțin adânc, puneți pesmetul. Într-o tigaie mare, încălziți 1 1/2 linguriță. ulei de masline la foc mediu. Ungeți fiecare fâșie de pui mai întâi în amestec de făină, apoi în ouă, apoi în pesmet. Gatiti jumatate din fasii de pui pana se rumenesc usor, aproximativ 4 minute. Întoarceți și continuați să gătiți până când este fiert, încă aproximativ 4 minute. Transferați pe o farfurie. Adăugați încă 1 1/2 lingură. ulei de măsline la tigaie și gătiți fâșiile de pui rămase în același mod.
