Pentru a grata porumb: Ungeți 4 urechi decojite cu ulei și grătați la foc mediu-mare, acoperite, întorcându-le des până când sunt prăjite în pete și doar fragede, aproximativ 10 minute. Se condimentează fiecare cu 1/4 linguriță. sare. Pentru a adăuga fler internațional, folosiți aceste toppinguri. Mexican: Se amestecă 1 lingură. maia și 1 linguriță. chimion. Ungeți fiecare ureche la grătar cu 1 lingură. amestecul de maia și rulați în 1/2 cană de brânză Cotija mărunțită. Stropiți fiecare cu 1 lingură. coriandru tocat și serviți.
Indian: Combinați 1/2 cană iaurt, 1/4 cană ceapă tocată, 1 lingură. coriandru măcinat, 1/2 linguriță. fiecare cayenne și sare și 1/4 linguriță. curcumă. Se intinde pe porumb la gratar si se serveste.
Italiană: Combinați 1/2 cană parmezan ras fin, 2 căței mici de usturoi, tocați și 1/4 cană pătrunjel tocat. Rulați porumb la grătar în amestec și serviți.
Mai multe sfaturi pentru grătar
