7 secrete pentru a găzdui o întâlnire de neuitat

Petrecere de seara

Foto: Alison Gootee

Rareori trece o zi când prietenii nu se adună în jurul dramaturgului și al actriței de la Heather Raff masă frumoasă din lemn, pe care ea o numește „inima casei noastre”. Raffo, în vârstă de 44 de ani, îi place să găzduiască petreceri cu soțul ei, un bucătar pasionat. „Singura problemă este că abia deținem o farfurie potrivită”, spune ea. „Nu mă pot gândi la o dată când masa a fost de fapt „aranjată”. SAU a întrebat designerul de evenimente Jung Lee pentru a-l ajuta pe Raffo să-și prezinte vasele și șervețele colorate fără a face masa să arate ca o vânzare de curte. Apoi ne-am certat cu încă câțiva experți pentru a analiza elementele intangibile care fac orice adunare memorabilă, de la o cină obișnuită în noaptea de săptămână la o sărbătoare majoră de sărbători.

Pune o masă mai frumoasă
Lee a conceput o masă sofisticată, plină de personalitate plină de culoare și ușor de copiat. Iată cum:

1. Un fundal neutru
Lee a folosit un simplu pasaj gri pentru a arăta masa de lemn a lui Raffo. Apoi a adăugat farfurii de culoare albă pentru a evidenția mâncarea delicioasă a soțului lui Raffo mai bine decât vasele mai colorate.

2. Puncte de culoare
Lee a folosit câteva dintre bolurile de inspirație marocană ale lui Raffo ca articole de servire. Apoi a așezat șervețelele luminoase și nepotrivite ale lui Raffo direct pe farfurii pentru un aspect lejer, festiv.

3. Decoratiuni duble
În locul unei piese centrale florale mari (care este costisitoare și ocupă spațiu), Lee a decorat masa cu ulcioare de vin și apă, care scutesc gazda de a fi nevoită să se joace de chelner. Ea a pus și câțiva muguri mici în unele dintre paharele vechi de vin ale lui Raffo. Telefon la petrecere

Foto: ugde/iStock/Thinkstock

Pump Up Your Jams Katie Staub, geniul din spatele muzicii swinging a retailerului Anthropologie, a creat o listă de redare versatilă pentru SAU cititorii pe serviciul de streaming gratuit Spotify care vă va duce de sâmbătă seara până la naveta de luni dimineața:

Foto: Alison Gootee



Mind Your Manners Știm cu toții să mestecăm cu gura închisă, dar este sau nu este necesar să așteptăm până când gazda se așează pentru a începe să mănânce? L-am întrebat pe consultantul de etichetă Jodi R.R. Smith:

1. Este vreodată în regulă să scoți un iPhone?
„Dacă trebuie să trimiți mesaje sau să suni pe cineva, scuză-te și intră în hol. Puteți găsi ceva care să îmbunătățească conversația, dar nu mai mult de o dată la două ore.

2. Cum se iese cu grație dintr-o conversație?
„Dacă vorbiți cu cineva, dar auziți discuții mai interesante, includeți persoana cu care vorbiți deja spunând: „Ai auzit ce tocmai a spus Ann?” Atunci roagă-i lui Ann să te aducă la curent pe amândoi.

3. Puteți mânca dacă gazda insistă, chiar dacă nu este încă așezată?
„Ai voie să iei o ciugulă sau două, dar nu începe să înghiți, altfel vei fi gata pentru felul următor până când ea își va trage scaunul”.

Foto: Alison Gootee

Rafinați-vă crutele crude Schimbați acea grămadă tristă de morcovi pentru un platou de legume gustos, care va mulțumi pe toți, de la cei care nu au gluten și lactate, până la sora dumneavoastră care face dietă. Începeți cu „una sau două legume cu care oamenii sunt obișnuiți, cum ar fi dovleceii sau castraveții”, spune Faith Durand, coautor al viitoarei lucrări. Cartea de bucate pentru bucătărie. Apoi, „adăugați câteva opțiuni pentru adulți, cum ar fi fenicul, ridichi sau broccolini”. Durand servește acest tartinat sofisticat cu o simplă dip de fasole albă: doar o jumătate de cutie de cannellini se face piure cu coaja și sucul unei lămâi și se asezonează cu sare și piper negru.

Foto: Alison Gootee

Mulțumesc (mai bine) Kelly Williams Brown, autorul Adulting , a conceput o formulă pentru note scrise de mână, bazată pe misivele grațioase pe care le-a văzut cândva fixate pe un panou de buletin al casei de sorority. „Începe cu cuvântul tu, ', spune ea, 'pentru că tuturor le place să audă despre ei înșiși. Apoi vorbiți despre ceea ce a făcut persoana respectivă. Păstrează-ți „mulțumesc” pentru final. Cu alte cuvinte, „Dragă Heather, ești un bucătar extraordinar. Nu numai că somonul tău a fost revoltător de delicios, dar casa ta este pur și simplu frumoasă. Arthur și cu mine nu ne putem opri să vorbim despre cât de mult ne-am distrat. Mulțumesc asa de mult pentru că ne-ai invitat.

Foto: Ryan McVay/iStock/Thinkstock

Schimbă-ți conversația În situații sociale, mulți dintre noi recurg să vorbească despre vremea minunată/oribilă. Dar SAU editorul general Gayle King ar putea purta o conversație captivantă cu o plantă în ghiveci. Secretele ei:

1. „Îmi place să schimb detalii despre știrile de care sunt fixat. În timpul încurcăturii lui Donald Sterling, am plecat la curse și le-am spus tuturor că am vorbit cel mai recent lucru pe care l-am citit.

2. „Un compliment este o alegere sigură, dar întotdeauna îl urmăresc cu o întrebare. „Îmi plac tocuri alea superbe! Chiar poți să mergi în ele?

3. „Într-un lift, mergi după umor. — Nu ne bucurăm că ne-am îmbăiat cu toții astăzi? uşurează starea de spirit.'

Foto: Cavan Images/Taxi/Getty Images

Fotografie pentru petreceri mai bune Fotograful de nuntă Aaron Delesie – a fotografiat nunta lui John Legend – este un maestru al instantaneului artistic și măgulitor. „Majoritatea oamenilor arată cel mai bine în profil ușor”, spune el, „cu camera ridicată ușor deasupra liniei ochilor”. Pune-ți subiecții să stea drept și să-și ridice brațele de pe părțile lor laterale, adaugă el – și să facă zeci de candide înainte și după fotografierea „oficială”. Omite reclamele de la

Articole Interesante